Der Regen hat uns verschont, und wir konnten heute doch in unseren Veilchen-Wald und die duftenden Blüten pflücken 🙂
Dabei sind uns wieder allerlei wundersame Waldbewohner über den Weg gelaufen…
Diesmal haben wir den hinteren Fuß von einem Mischlings-Drachen erwischt…
und ein Moosigel.
Aus den gesammelten Veilchen werden jetzt
Veilchenhonig:
einfach Veilchenblüten und einen flüssigen Honig abwechselnd in ein Schraubglas schichten, 3 Wochen lang dunkel und zimmerwarm stehen lassen und immer mal wieder verschütteln
Veilchenessig:
zwei Handvoll Veilchenblüten mit 1/2 l Apfelessig in eine Glasflache füllen, 8 Wochen an einem sonnigen Platz ziehen lassen und dann filtern.
und der Rest wird getrocknet für Tee, Salatkräuter, …
Grade gestern habe ich auf unserem Spaziergang die riesigen Mengen Veilchenblüten im Wald bestaunt und überlegt was ich damit wohl machen könnte 😉 *hihih*, danke für die Ideen!!!