Und hier noch ein Kürbisrezept, weils doch so lecker ist!
Einen Hokkaido-Kürbis aufschneiden, aushöhlen, in ca. 3cm breite Spalten schneiden und auf ein eingeöltes Backblech legen. Eine süße Marinade (Himmel) und eine scharfe Marinade (Hölle) einrühren:
Himmel: Olivenöl, gemahlene Mandeln, Zimt, Honig, Salz&Pfeffer
Hölle: Olivenöl, Chili, Paprika, Curry, Salz&Pfeffer
und je die Hälfte der Spalten damit bestreichen. Das Ganze eine halbe Stunde in den Backofen, fertig 🙂
Dazu: Reis & Pflaumenmus (ja, im Ernst!), Lauchgemüse mit Schafskäsewürfeln, oder….
Anderswelt 